Cook authentic food o tradotto letteralmente cucina cibo autentico. La cucina è autentica quando segue le ricette del territorio da cui provengono.
Il cibo ti permette non solo di deliziare il palato ma di conoscere anche meglio il territorio di provenienza, di fare un vero e proprio viaggio tra sapori e luoghi legati a queste ricette. Dopotutto quando viaggiamo la cucina ed il cibo fanno parte integrante del nostro viaggio, a volte hanno proprio un ruolo fondamentale nel determinare la nostra esperienza. Per questo motivo nei nostri articoli partiamo dal luogo di provenienza per poi dare la ricetta di quel piatto così legato a quel territorio.
Sicuramente sarà capitato anche a te quando vai in vacanza o visiti un luogo di tornare a casa e di raccontare com’è andato il tuo viaggio. Racconti solo dei i luoghi che hai visitato? Probabilmente molte volte racconti anche dove e cosa hai mangiato proprio perché fa parte del piacere, fa parte della scoperta, fa parte del luogo dove stato e fa parte della tua esperienza.
Perché allora non andare a vedere anche la ricetta di quel piatto? È sicuramente utile a te che hai semplicemente la curiosità di scoprire quali sono gli ingredienti dentro a quel piatto che hai mangiato. È utile anche a te che sei appena tornato da un viaggio e vuoi fare provare ad amici e parenti quel piatto che ti è tanto piaciuto in vacanza. Ed è utile anche a te che, pur non avendo visitato un certo luogo, vuoi gustare il piacere della scoperta cucinando un piatto tipico autentico: sarà come viaggiare direttamente da casa tua.
Buon appetito da Ila & Zia Clà
Nel cuore della Lombardia, Mantova si svela come un gioiello gastronomico, ricco di tradizioni e sapori autentici. Tra i tesori culinari di questa città, i tortelli di zucca mantovani occupano un posto d’onore, rappresentando un connubio perfetto tra dolce e salato che racchiude in sé la storia e la passione di un’intera comunità. In questo […]
Prepara un Pesto alla Genovese autentico seguendo la ricetta originale con mortaio. Un tocco di Liguria nella tua cucina! Pesto alla genovese ricetta originale. – Caro lettore, benvenuto nel nostro blog culinario! Oggi siamo qui per condividere con te una deliziosa ricetta tradizionale italiana: il Pesto alla Genovese. Questo piatto tradizionale ligure è amato in
🇮🇹 1 tuffo nel gusto autentico: Pesto alla genovese ricetta originale con mortaio Leggi tutto »
Treviso, una delle gemme del Nord Italia, non è solo famosa per i suoi canali pittoreschi e la sua architettura storica, ma è anche il luogo di nascita di un dolce iconico: il tiramisù. In questo post, esploreremo la magia di Treviso attraverso la ricetta originale di questo dessert prelibato. Scopriremo non solo gli ingredienti
Assapora la magia di Treviso con la ricetta originale del Tiramisù! Leggi tutto »
Roscòn de Reyes (Ciambella dei Re magi). Il 6 gennaio in Spagna è una festa molto importante. In realtà già il pomeriggio del 5 gennaio le strade delle città principali in Spagna, si riempiono di persone che vogliono “ricevere” i Re magi che arrivano in una cavalcata. In questa sfilata le maestà accompagnate da paggi
Roscòn de Reyes ricetta originale Leggi tutto »
Se ti dico Spagna a cosa pensi? Sicuramente alle tante cose che in Spagna si possono vedere, come città d’arte, musei di fama mondiale o quelle città dove si può vedere come civiltà diverse nella storia hanno avuto e ancora hanno un’influenza notevole sulla vita quotidiana. Forse pensi alle calde coste sul Mediterraneo dove godere
Paella ricetta originale Spagnola Leggi tutto »
Cari appassionati di cucina dolce, siete alla ricerca di idee 💡 per deliziosi biscotti dalla pasta frolla? Siete nel posto giusto! In questo articolo, vi presenteremo una selezione di ricette di biscotti con pasta frolla, che vi conquisteranno con la loro semplicità e bontà. Che siate esperti cuochi o principianti in cerca di ispirazione, troverete
Idee ricette biscotti pasta frolla semplici tipiche italiane Leggi tutto »
Idee di ricette autunnali: ricette con la Zucca. Inizia l’autunno, cambiano i colori della vegetazione attorno a noi, cambiano i frutti e ovviamente cambiano gli ortaggi. Nei nostri orti e nei mercati troveremo meno frutti e ortaggi dal colore rosso, verde, viola, ma ne troviamo uno che invade non solo i mercati ma abbellisce orti
6 Idee di ricette autunnali: ricette con la Zucca Leggi tutto »
Come preparare la salsa da zero usando i pomodori freschi? Benvenuto in questo articolo dove imparerai a preparare la deliziosa salsa di pomodoro fatta in casa e fresca. Il tutto con questa semplice ricetta! Stai cercando un modo semplice e delizioso per preparare la tua salsa fatta in casa? Non guardare oltre! Questo post è
Salsa Di Pomodoro Fatta In Casa Per 1 Sugo Buono E Genuino Leggi tutto »
Pollo alla cacciatora ricetta originale Toscana – Oggi prepareremo assieme il pollo alla cacciatora ricetta tipica Toscana. Il pollo è una delle carni più consumate al mondo che sia pollo intero tagliato in parti, che siano solo le cosce o sovra cosce, oppure che sia per i petti di pollo, questa carne bianca non troppo
Carne tenera e deliziosa: Pollo alla Cacciatora ricetta originale Toscana Leggi tutto »
Cavolfiore alla siciliana: qual è il protagonista di questa ricetta? Bè non è un segreto, dal nome puoi indovinare molto facilmente! Sì è proprio lui, il cavolfiore! Nonostante sia un ottimo ortaggio qualcuno può essere scettico e restio ad utilizzarlo. E allora come mai abbiamo scelto proprio questa ricetta? Per 2 motivi principali: Una tipica
Pasta e Cavolfiore alla siciliana: 1 ingrediente semplice ma molte ottime ricette! Leggi tutto »